Um souto saudável começa debaixo dos nossos pés

Durante muito tempo, a gestão dos soutos centrou-se sobretudo nas árvores. Hoje sabemos que a sua saúde depende também do solo, da biodiversidade e da forma como intervimos em todo o ecossistema.

Preparar os soutos para o futuro passa por prevenir doenças, aumentar a biodiversidade e promover árvores mais resilientes, reduzindo ao mesmo tempo os custos de manutenção.

O desafio

Os soutos da Serra da Estrela (e não só) enfrentam hoje vários desafios: doenças como o cancro-do-castanheiro e a tinta, pragas como a vespa-da-galha, degradação da saúde do solo, incêndios e perda de biodiversidade. Ao mesmo tempo, as alterações climáticas tornam os castanheiros mais vulneráveis e exigem novas formas de gestão.

O que aprendemos

Algumas práticas que durante muitos anos foram consideradas benéficas podem, afinal, fragilizar os soutos.

Hoje sabemos, por exemplo, que lavrar o solo favorece a degradação da sua estrutura e aumenta a propagação da doença da tinta. Pelo contrário, um solo vivo, rico em matéria orgânica e fungos benéficos, ajuda os castanheiros a crescer de forma mais saudável e resistente.

Cuidar de um souto não significa, por isso, cuidar de todo o ecossistema.

Como começar?

Cuidar do solo

Evitar lavrar ou revolver o solo.

Favorecer a matéria orgânica e a vida do solo.

Preservar os fungos micorrízicos e a vegetação espontânea sempre que possível.

Prevenir doenças

Utilizar material vegetal saudável nas plantações e enxertias.

Desinfetar ferramentas entre podas e enxertias.

Remover e destruir ramos afetados pelo cancro-do-castanheiro.

Renovar o souto

Plantar castanheiros bravos adaptados ao território.

Enxertar apenas quando as árvores estiverem bem estabelecidas.

Diversificar variedades para aumentar a resiliência.

Trabalhar com a biodiversidade

Favorecer o controlo biológico da vespa-da-galha.

Evitar práticas que prejudiquem os organismos auxiliares.

Promover um souto biodiverso e estruturalmente diverso.

Tornar o souto mais rentável

Uma gestão regenerativa não beneficia apenas o ecossistema. Também pode reduzir custos e diversificar as fontes de rendimento.

Reduzir custos de manutenção, evitando lavragens e outras mobilizações frequentes do solo.

Valorizar produtos do souto, como cogumelos silvestres e mel, favorecidos por solos saudáveis e biodiversos.

Diversificar variedades de castanha, permitindo responder a diferentes mercados e formas de transformação (castanha fresca, seca ou congelada).

O essencial

Um solo saudável é o melhor aliado do castanheiro.

A prevenção é mais eficaz do que o tratamento.

Um souto biodiverso é mais resistente às doenças e às alterações climáticas.

Cuidar do ecossistema é a melhor forma de cuidar das árvores.

Queres saber mais?

Esta página apresenta os princípios essenciais da gestão regenerativa de soutos.

Se pretendes aprofundar aspetos técnicos, consultar doenças, métodos de prevenção e recomendações detalhadas, descarrega o Guia Técnico.

Descarregar a ficha completa